[휘슬러체험단] 슈퍼곡물 영양밥으로 만든 건강 유부초밥 만들기

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슈퍼곡물 영양밥으로 만든 건강 유부초밥 만들기

 

5월에 도시락 싸들고 나들이 다녀오셨나요?

저는 불행히도 주말마다 행사와 결혼식 등에 치여서 다녀오진 못했지만

평소에 건강도시락 싸는 메뉴로 기분을 좀 내보았답니다.

 

 

바로 슈퍼곡물 영양밥으로 만든 유부초밥을 만들어봤는데요

 

도시락 하면 김밥이 생각나지만

김밥말기 귀찮을 때 유부초밥이 완전 딱이라지요 :)

 

 

 

 

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먼저 우리의 로망

휘슬러 압력밥솥을 이용해 맛있는 슈퍼곡물 영양밥을 지어볼 건데요

 

 

 


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평소 전기밥솥에 하는 밥보다

빠른 시간 안에 맛있고 찰진 밥을 짓기 위해선

휘슬러 압력밥솥이 딱인 거 같아요.

 

 

압력계기를 3단으로 두고 중강불로 가열하다가

초록색 압력계기가 올라오면 불을 약불로 줄이고

10분간 뜸을 들이면 된답니다.

 

 


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자 보세요.

아주 맛있고 찰진 밥이 단 시간 안에 완성되었답니다 :)

 

 

이제 유부초밥의 기본인 밥이 완성이 되었고

뜨거운 밥을 바로 손으로 만질 순 없으니

밥 되는 동안 다듬어 놓은 재료를 가지고

유부 안에 넣을 재료를 최종 점검해볼려구요.

 

 

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버섯과 양파는 동량으로 사방 1cm 정도로 다듬어 놓고

두부는 포크로 으깨어놓아요

 

 

 

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버섯과 양파는 휘슬러 후라이팬으로 후다닥 볶아놓고

두부는 물기를 짜거나 빠르게 후라이팬에 볶아서 물기를 적당히 제거해둡니다.

너무 많이 물기를 제거하면 바스라들어서 뭉쳐지지 않아 유부 안에 넣기 힘드니 참고하시구요

 

 

두부와 볶은 양파와 버섯을 한 그릇에 넣고 섞습니다.

 

 

 



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슈퍼곡물 영양밥이 탄수화물

양파가 야채, 버섯도 단백질이지만

더 건강한 유부초밥을 만들려고 해요

 

 

바로 낫또를 이용해서인데요.

 

낫또는 함께 들어있는 소스와 골고루 섞은 채로

아까 섞어놓은 재료에 추가해서 골고루 섞습니다.

 

 

 

 

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자 위 사진처럼 골고루 섞은 다음에

빈 유부에 속을 채워넣습니다.

 

 

빈 유부에 너무 많은 밥을 넣으면 탄수화물이 많아서

자주 두부와 버섯, 낫또를 이용해

이렇게 건강한 유부초밥을 만드는데요.

 

 

다이어트하시거나

건강을 챙기시는 분들께

김밥 보다는 이런 건강한 유부초밥 메뉴가 아주 좋답니다.

 

 

 

 

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하나씩 집어먹기도 함 편하고 말이죠

씹히는 맛도 있고 참 좋답니다.

몸에 좋기도 하고

입도 즐거워요

 

 

다음에는 #휘슬러 #혼수냄비세트

를 이용해 맛있는 #신혼밥상 메뉴를 만들어볼 건데요.

 

 

무엇을 만들면 신혼밥상에 어울릴까요?

 

 

#휘슬러 와 함께하는 신혼밥상 #휘슬러웨딩 

우리 함께 해요 :)

 

 

 

 

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