[휘슬러체험단] 휘슬러 혼수냄비로 만든 보양식 신혼밥상

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[휘슬러체험단] 휘슬러 혼수냄비로 만든 보양식 신혼밥상

 

 

 

 

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여름철 보양식
휘슬러 혼수냄비로 아주 간단하게 만들어봐요

집에 단호박 사놓은 게 있어서 훈제오리 고기를 사와서
휘슬러 키친랩 레시피를 참고해서

<단호박 훈제오리찜> 을 만들어 보았습니다.



재료 : 단호박 1개, 훈제오리 200g, 표고버섯 1~2개(없어서 새송이버섯으로 대체), 초록피망 1/3개, 빨강 파프리카, 노랑파프키라 1/3개씩, 양파 1/4개, 피자 치즈 1겁(슬라이스치즈로 대체), 시판용 토마토소스 1컵(없어서 내맘대로 소스 칠리소스 + 굴소스 + 토마토케첩)






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단호박을 씻어서 전자렌지에 5분 정도 돌린 후 윗부분을 자르고 속을 파냅니다.



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훈제오리, 표고버섯은 슬라이스하고
피망과 파프리카, 양파는 깍둑썰기를 해 놓습니다.





 


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시판 토마토소스가 있으면 간단하지만
재료를 사오는 걸 깜박해서 내맘대로 소스로 대체했어요

일회용 토마토 케첩 3개, 굴소스 2큰술, 칠리소스 3큰술을 넣고
내 맘대로 쉐킷쉐킷! 했어요






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전자렌지에 돌린 단호박의 윗부분을 잘라냈는데

 

ㅋㅋㅋㅋ 소심하게 조금만 잘라서 입구가 적네요.
속에 채워넣을 것을 생각해서 입구를 자르세요.





 


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오늘 열일해 줄


자태도 참 고와요 :)







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 냄비에 다듬어 놓은 버섯, 피망, 파프리카, 양파를 넣고

토마토소스를 넣고 볶습니다.

 

 

 

 



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잘라놓은 단호박에 훈제오리, 3번의 재료, 피자치즈 순으로 넣습니다.







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휘슬러 혼수냄비 에 물을 붓고 단호박을 넣은 다음

뚜껑을 닫고 중불에서 15분간 찝니다.

 

 

 

 

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찜기 역할을 톡톡히 하는
휘슬러 혼수냄비


비주얼 뿐만 아니라 바닥은 노보그릴로 되어 있어서
재료의 익힘이 빠른 거 같습니다 :)






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드디어 완성된 단호박 훈제오리찜

피자치즈였다면 고르게 퍼졌을 텐데 

슬라이스치즈라 아쉬웠네요 ^^;





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게다가 단호박이 약간 사이즈가 작아서

 

오리고기와 야채들을 많이 넣는 바람에
치즈 넣는 공간이 충분치 않아
단호박 겉으로 흐린 치즈
치즈의 부족이 안타까워 다시 슬라이스 치즈를 약간 더 올려보았어요.


그래도 마시써마시써!!! >ㅂ<




 


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 단호박은 탄수화물

 

오리고기는 단백질
치즈와 오리고기의 기름은 좋은 지방
파프리카와 양파는 야채로 식이섬유


말그대로 단,탄,지,섬이 골고루 잡은 영양식단 인 동시에
여름철보양식으로 아주 그만 :)



여름 보양식이 뭐 별 거 있을까?

 

이렇게 집에 있는 재료로도 간단히 만들 수 있는 요리로
주말에 몸보신 해요 :)

 

 


 

 

 

 

 

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요르렛
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