[휘슬러 체험단] 휘슬러 신혼밥상 봄냄새 솔솔나는 냉이달래 된장찌개

jdw**** 0 449 URL복사

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겨울처럼 싸르싸르한 날씨는 아닌데 감기가 오려는지 괜시리 춥게 느껴지는 주말저녁 ㅠ
봄내음 느껴보겠다고 새댁은 주말 신혼밥상을 한껏 차려봅니다.

 

 

 


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사실 별거는 아니고 이마트에 갔더니 달래랑 냉이에서 봄내음이 솔솔 나더라구요,

원래는 봄동을 사다가 봄동전을 해먹으려고 했는데 마트에 봄동이 품절이라  

의도치 않게 냉이달래된장찌개를 끓이게 되었어요

 

 

 


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냉이달래된장찌개

육수 : 멸치, 다시마 육수, 된장

재료 : 냉이, 달래, 두부 1/2, 감자, 양파, 호박, 대파,  홍고추, 팽이버섯, 마늘 조금, 고춧가루

 

 

 

 

 

 

 


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미리 만들어두었던 멸치, 다시마 육수를 휘슬러 스튜냄비 반정도 따라준 다음

보글보글 끓기 시작하면 원래 가장 단단한 것부터 끓여줘야하는거 아시죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


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전 귀찮아서 다 투척해버렸는데 원래는 감자가 좀 익기 시작하면

호박, 버섯, 두부 등을 넣고 보그르르 끓으면 대파와 홍고추를 넣고

 

이와 달래를 넣고 보그르르 끓여주면 냉이달래된장찌개 끝

 

 

 

 

 


 

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봄철 냄새 가득한 꾸우미네 신혼밥상


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냉이 달래 된장찌개까지 휘슬러 냄비에 맛깔나게 끓였는데

무언가 부족한거 같아 소고기를 허브솔트 뿌려 후라이팬에 노릇노릇


요 휘슬러후라이팬이 열전도율이 좋아서 요새 매일 꺼내놓고 쓰는 데일리 주방템 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 




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스튜에 두끼 먹을 된장찌개를 끓여놓고 먹을만큼만 뚝배기에 덜어 저녁식사를 준비해봤어요 :)



 

 

 


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허브솔트가 뿌려진 소고기는 두말할 것 없이 맛있고

냉이 달래 된장찌개는 봄냄새 솔솔 나는게 이제 진짜 겨울이 가고 봄이 오는구나 싶더라구요

다음번에는 무를 넣어 좀더 시원하게 끓여볼까 고민도 해보는 새댁입니다.

 

 

 

 

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휘슬러 이다웨어 접시에 올려놓으니 막 구운 소고기도 한껏 멋스러워보여요

 

 

 

 

 

 

 

 


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주말 저녁 무슨 요리를 해먹을까 고민되신다면

봄에만 먹을 수 있는 냉이랑 달래로 맛난 된장찌개도 끓이고

소고기나 삼겹살 구워 담백하니 먹으면 사랑 받는 한끼식사가 될 것 같아요 ★

 

 

 

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